パンドラブログ
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プロサッカー選手も食べてる チキンのトマト煮込み 作り方

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簡単に作れて栄養素たっぷりの

 

『チキンのトマト煮込み』の作り方を紹介します!

 

野菜、たんぱく質も豊富なのでダイエット中や減量中にもぜひ!

 

早速作り方を紹介していきます。

 

材料(2人前)

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・トマト缶 1缶

・鶏もも肉 200g(皮無し)

・玉ねぎ 1玉

・しめじ 1袋

・水煮豆 1袋

・オリーブオイル 大さじ1

・水 200cc

・コンソメ 大さじ2

 

作り方

1.玉ねぎを薄切り、鶏肉を一口サイズに切ります。

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2.鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎと鶏肉を強火で炒めます。

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3.ある程度火が通ったら水とトマト缶を入れ、水煮豆としめじも入れ沸騰させます。

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5.沸騰したらコンソメを入れて弱火で5分煮込んで完成です!

 

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お皿に盛った後にパセリを乗せるとおしゃれに見えます

 

まとめ

鶏もも肉は皮付きでも大丈夫ですが、脂質が多くなってしまうので皮は取ることをおすすめします!

 

また、鶏肉はもも肉じゃなく胸肉で代用も可能です。

 

胸肉のほうが脂質が少なく、たんぱく質も多いので、もっとこだわりたい人は胸肉にしてみるのもいいかもしれません。

 

これは欧米のプロサッカー選手が取り入れている食事で、栄養素も高く美味しく食べられる料理になっています。 

 

トマトが極端に苦手な方は厳しいかもしれませんが…

 

一度作ってしまえば2.3日は持つので作り置きしておくのも良いと思います。

※食べる前はしっかり温めてから食べるようにしてください

 

初めての料理ブログだったので、読みにくかったり伝わりずらかった部分が多くあった中、最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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